CURSO ONLINE
AUDITORIA TÉCNICA EM SERVIÇOS DE ALIMENTAÇÃO
Perfeito para profissionais e estudantes da nutrição ou gastronomia que desejam realizar excelentes auditorias em cozinhas profissionais.
O Curso é fruto da ampla experiência do autor em consultorias a diversas unidades de alimentação comerciais (restaurantes, bares, padarias, lanchonetes), institucionais (escolas, hospitais, refeitórios) dentre outras (supermercados, food trucks, indústrias de alimentos).
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Curso c/ Certificado 12 horas
07 horas em vídeos
05 horas para atividades
09 Módulos
30 vídeos aulas
20 materiais de apoio:
· Planilhas editáveis em Excel,
· Roteiros / check-list´s em PDF
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"Diretor executivo da TRIO NUTRI CONSULTORIA. Nutricionista da Secretaria de Saúde DF. Possui sólida carreira em docência do ensino superior em gestão de unidades de alimentação e segurança dos alimentos no segmento Food Service."
APRENDA E APLIQUE NA PRÁTICA:
· Modalidades de auditorias
· Diagnóstico de cozinhas
· 06 auditorias de qualidade
· Aplicação de auditorias
· Apuração dos resultados
AUDITORIA TÉCNICA EM SERVIÇOS DE ALIMENTAÇÃO
$39.00
VANTAGENS DO CURSO:
Conteúdo por meio de vídeo aulas com ilustrações de falhas reais de cozinhas. Será disponibilizada ferramentas de apoio para realização das principais auditorias aplicáveis em qualquer serviço de alimentação.