Dr. Andre Muniz Afonso

É graduado em Medicina Veterinária pela Universidade Federal Fluminense (UFF/RJ), mesma instituição onde concluiu seu Mestrado em Patologia Animal e seu Doutorado em Higiene Veterinária e Processamento Tecnológico de Produtos de Origem Animal, sempre enfatizando a produção e o processamento da rã-touro americana, animal que estuda, pesquisa e trabalha desde 1998. Neste mesmo ano iniciou um longo período de aprendizado em ranicultura na Universidade Federal de Viçosa (UFV/MG), sendo em 2002 convidado pela Fundação Instituto de Pesca do estado do Rio de Janeiro (FIPERJ/RJ) para desenvolver a atividade como extensionista naquele estado, onde permaneceu até o ano de 2008. Paralelamente às funções na extensão, iniciou sua carreira como docente, ainda no Rio de Janeiro, mudando-se para o Paraná em 2009, quando iniciou seus trabalhos na Universidade Federal do Paraná (UFPR/PR), em Palotina. Desde 2005 é membro colaborador do Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento para os programas sanitários em organismos aquáticos e foi instrutor dos Cursos de Ranicultura do Macroprograma “Ranicultura em Rede” da Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária (Embrapa). É um dos autores do livro “Manual Técnico de Ranicultura”, editado e lançado pela Embrapa em 2013. Capacitou técnicos e produtores em ranicultura no Brasil e no México e gerencia vários portais de ranicultura em mídias sociais, assim como é colunista de ranicultura do Portal Aquaculture Brasil, desde a sua criação.

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